أغرب الأكلات حول العالم هل تجرؤ على تجربتها، عندما يتعلق الأمر بالطعام، تختلف الأذواق والثقافات حول العالم بشكل كبير. فبينما يعتبر بعض الأطباق شهية ولذيذة في مكان ما، قد يراها الآخرون مقززة أو غير صالحة للأكل. بعض الثقافات لديها أطعمة غريبة تعود إلى تقاليد قديمة أو ظروف بيئية فرضت عليها استهلاك ما هو متاح. في هذا المقال عبر موقع mrmagazin سنستعرض أغرب الأكلات حول العالم هل تجرؤ على تجربتها.
أغرب الأكلات حول العالم هل تجرؤ على تجربتها
فيما يلي سنستعرض أغرب الأكلات حول العالم هل تجرؤ على تجربتها:
- بيض النمل الحار في المكسيك (Escamoles): في المكسيك، يعتبر بيض النمل الحار (يُسمى “إسكاموليس”) من الأطعمة الشهية التي تقدم في المطاعم الفاخرة. يتم جمع هذا البيض من أعشاش النمل الذي يعيش على جذور نبات الصبار أو الأشجار. يتم تحضيرها يُقلى بيض النمل مع الزبدة والبهارات، ويقدم عادةً في التاكو أو مع البيض. طعمه يشبه الجبن أو الذرة، لكن قوامه الكريمي قد يكون غريبًا على البعض. يأكلونها يعود استهلاك الإسكاموليس إلى حضارة الأزتيك، حيث كان يعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين. اليوم، يُباع بسعر مرتفع بسبب صعوبة جمعه، حيث يتعرض العمال للسعات النمل أثناء الحصاد.
- شاي روث الأبقار في الهند (Gomutra Ark): في الهند، يُعتبر بول الأبقار مقدسًا في الثقافة الهندوسية، حيث يُستخدم في الطقوس الدينية والعلاجات الطبية. لكن الغريب هو تحويله إلى شاي روث الأبقار، وهو مشروب يُزعم أنه يعالج العديد من الأمراض. يتم تحضيره يُجمع بول الأبقار ويُغلى مع الأعشاب، ثم يُشرب كعلاج تقليدي. بعض الهنود يؤمنون بأنه يعالج السرطان والسكري وحتى الأمراض الجلدية، رغم عدم وجود أدلة علمية كافية. يشربونه الأبقار مقدسة في الهندوسية، ويعتقد أن منتجاتها (حتى الروث والبول) لها فوائد روحية وصحية. رغم ذلك، يحذر الأطباء من مخاطر العدوى البكتيرية بسبب تلوث البول.
- أكل عقول القرود في بعض الثقافات: في بعض المناطق من آسيا وأفريقيا، يُعتبر دماغ القرد طبقًا شهيًا، سواء نيئًا أو مطبوخًا. في الصين، كان يُقدم كوجبة فاخرة، بينما في بعض القبائل الأفريقية، يُؤكل كجزء من الطقوس التقليدية. يتم تناوله في الصين كان يُقدم الدماغ نيئًا أو مسلوقًا، أحيانًا مع خليط من التوابل، أما في إندونيسيا يُطهى مع حليب جوز الهند، بينما في بعض القبائل الأفريقية يُؤكل نيئًا خلال الطقوس لاعتقادهم أنه ينقل الحكمة أو القوة. أكل دماغ القرد يمكن أن ينقل أمراضًا خطيرة مثل مرض كروتزفيلد جاكوب (المشابه لمرض جنون البقر)، والذي يسبب تلفًا في الدماغ. بسبب هذه المخاطر، حظرت العديد من الدول هذه الممارسة.
- الجبن المتعفن بالديدان (كاسو مارزو) في إيطاليا: من أغرب أنواع الجبن في العالم هو كاسو مارزو الإيطالي، الذي يُترك ليتعفن حتى تضع فيه الذباب بيضه، ثم تفقس اليرقات وتأكل الجبن، مما يعطيه قوامًا كريميًا. يؤكل الجبن مع اليرقات الحية، والتي يمكن أن تقفز إلى ارتفاع عدة سنتيمترات! بعض الناس يزيلون اليرقات قبل الأكل، لكن التقليدية تفضل أكلها حية. يعتقد أن الإنزيمات التي تفرزها اليرقات تحسن نكهة الجبن. لكن بسبب المخاطر الصحية (مثل التسمم أو إصابة الأمعاء باليرقات)، تم حظره في الاتحاد الأوروبي.
- خفافيش الفاكهة المشوية (بالو) في بالاو: في جزيرة بالاو بالمحيط الهادئ، تعتبر خفافيش الفاكهة وجبة تقليدية. يتم شويها كاملةً، بما في ذلك الأجنحة والفراء، وتقدم مع الحساء. طعمها، يُقال إن طعمها يشبه الدجاج، لكن وجود الفراء والعظام يجعل الأكل صعبًا. بعض الزوار يصفونها بأنها “مطاطية”. تأكل بسبب ندرة اللحوم في الجزر، أصبحت الخفافيش مصدرًا للبروتين. لكن تحذيرات من فيروسات مثل **إيبولا** جعلت استهلاكها مثيرًا للجدل.
- العينون (أعين الأسماك) في روسيا: في روسيا وسيبيريا، يُعتبر عين السمكة (خاصة سمك السلمون) من الأطعمة الشهية. يتم تناولها نيئة أو مطهوة، ويعتقد أنها تحتوي على فوائد صحية. تُقدم نيئة مع الملح والبهارات، مسلوقة في الحساء، مشوية مع باقي السمكة. يُعتقد أن العين تحتوي على دهون مفيدة، لكن الكثيرين يجدون فكرة أكل العين مقززة.
- طبق الأفعى الحية في الصين (Snake Wine): في بعض مناطق الصين وفيتنام، يُقدم نبيذ الأفعى، حيث يتم نقع أفعى سامة في الخمر لشهور أو سنوات، ثم يشرب السائل كعلاج. يُحضر، تُقتل الأفعى وتوضع في الزجاجة مع الأعشاب والخمر. بعض الناس يشربونها لعلاج آلام المفاصل. إذا لم تمت الأفعى تمامًا، يمكن أن تعض من يشرب النبيذ! كما أن سمومها قد تذوب في الكحول، مما يجعله خطرًا.
- الفئران المشوية في كمبوديا وفيتنام: في بعض أسواق آسيا، تُشوى الفئران وتُباع كوجبة خفيفة. يتم تنظيفها وتتبيلها ثم شويها على الفحم. يأكلونها، تعتبر مصدرًا رخيصًا للبروتين في القرى الفقيرة. بعض السياح يجربونها بدافع الفضول!
الأطعمة الغريبة تعكس تنوع الثقافات والتكيف مع البيئة. بعضها قد يكون لذيذًا، والبعض الآخر قد يكون صادمًا. السؤال هو: هل أنت مستعد لتجربة أي من هذه الأطباق؟ أم أن مجرد القراءة عنها يكفي؟
مشاركة المقال:
